5 Новорічних коктейлів - цікаві рецепти (18+)

Новий рік – це не лише час загадувати бажання, але й можливість потішити себе та близьких смачними напоями. Ми зібрали для вас п’ять простих і стильних рецептів новорічних коктейлів, які стануть родзинкою вашого святкового столу. 

У цьому матеріалі розповідаємо вам про цікаві коктейлі, які можна приготувати до Нового Року. 

Почнемо з безалкогольного котейлю

Полуничний мілкшейк

Цей напій – справжній вибух ніжності та насолоди. Густий, кремовий, з яскравим полуничним смаком і приємним ароматом – мілкшейк стане улюбленцем як дітей, так і дорослих. Ідеально підходить для затишного вечора вдома чи для того, щоб вразити гостей чимось простим, але неймовірно смачним.

Рецепт приготування:

• Для приготування коктейлю вам треба покласти в міксер 6 ягід полуниці та 200 г полуничного морозива. 

• Налийте 80 мл молока та збийте без додавання льоду. 

• Суміш перекладіть в коктейльну креманку і прикрасьте половинками полуниці. 

Різдвяний егг-ног з джином

Це різдвяний коктейль, який об'єднує міцність джина і вершкову солодкість лікеру Бейліс. Смак насичений і оксамитовий, з нотками ванілі, кориці та ніжною текстурою збитого білка. Молоко надає м'якості, а кориця додає ароматних прянощів, створюючи затишний святковий настрій. Цей коктейль чудово підійде для зимових вечорів, коли хочеться зігрівального та десертного напою.

Рецепт приготування

• У шейкер додайте 1 шт яєчного білка і 2 чайні ложки цукрової пудри;

• Струсіть шейкер без льоду, щоб яєчний білок збився;

• Додайте лід, 60 мл джину, 60 мл лікеру Бейліс і 90 мл молока;

• Знову струсіть шейкер, щоб змішати й охолодити інгредієнти;

• Процідіть коктейль через стрейнер у келих;

• Посипте дрібкою кориці зверху;

• Прикрасьте паличкою кориці.

Коктейль French 75

Це вишуканий і святковий коктейль, що поєднує в собі легкість і освіжаючий смак завдяки унікальному поєднанню джину, лимонного соку, цукрового сиропу та шампанського. French 75 ідеально підходить для тих, хто бажає насолодитися складним поєднанням інгредієнтів і цінує коктейлі з шампанським.

Рецепт приготування

• У шейкер для коктейлів додайте лід;

• Влийте в шейкер 30 мл джину;

• Додайте 15 мл лимонного соку;

• Додайте 15 мл цукрового сиропу;

• Закрийте шейкер і добре струсіть його, щоб інгредієнти добре змішалися й охололи;

• Через стрейнер (барне ситечко) процідіть суміш у попередньо охолоджений келих для шампанського;

• Долийте 60 мл шампанського, акуратно наливаючи його по краю келиха, щоб зберегти бульбашки;

• Прикрасьте часточкою цедри лимона.

Карамельний лимонад - ще один безалкогольний коктейль на стіл

Цей напій – це поєднання знайомої лимонної свіжості та ніжної солодкості карамелі. Незвичайний, яскравий і освіжаючий, карамельний лимонад стане ідеальним вибором для тих, хто любить експериментувати зі смаками. 

Для приготування потрібно 100 гр цукру; натуральний свіжий сік з лимона та двох апельсинів; лайм та лимон для декору.

Рецепт приготування:

• У посуд із щільним дном у два етапи висипаємо цукор. 

• У міру нагрівання посуду він плавиться і виходить карамель. 

• Підігріваємо фреш з лимона й апельсинів, і додаємо його в карамель. Якщо з карамелі утворилися грудочки, не страшно. 

• У процесі проварювання з соком вони самі легко розчиняються. 

• Через 5-6 хвилин готовий концентрат знімаємо з плити та остуджуємо. Розбавляємо газованою або негазованою мінеральною водою. 

• Прикрашаємо напій часточками лайма чи лимона.

Нетрадиційна новорічна сангрія

Поряд із червоним вином основою для цього напою можуть бути як білі, так і рожеві вина. Замість звичайної води може використовуватися мінералка, газовані напої, фруктові соки або ігристе вино. Крім того, як додаткова добавка часто використовується міцний алкоголь (бренді, віскі, горілка, джин, ром), а також різні лікери (найчастіше сухі або коктейльні).

Рецепт приготування:

• Лайм та лимон наріжте скибками. 

• Виноградні ягоди розріжте навпіл.

• Покладіть кубики льоду у скляний глечик. 

• Влийте ром, бренді, вино та лимонад і перемішайте.

• Додайте яблуко, виноград, лимон і лайм у глечик і знову перемішайте. 

• Розлийте по склянках і подавайте.

Насолоджуйтесь цікавими смаками і здивуйте гостей на Новий Рік.