Баловать себя сладким нужно периодически, не обращая внимания на разговоры о том, что это вредно и пользы от того шоколада нет – она есть. Достаточно почитать в Интернете информацию о какао бобах и сразу станет ясно, что этот продукт хорош по всем параметрам, особенно, если вы решили сделать несравненный шоколадный пирог. Правда, только при условии приобретения качественной плитки, а вот это уже загвоздка, потому, что правильно выбрать шоколад могут единицы. Остальные же доверяют рекламе и ориентируются на цену, а так делать не следует. Качественный продукт предлагает интернет магазин продуктов питания из Европы - http://napoli.com.ua/category_354.html.

Покупаем настоящий шоколад

Попробовать кусочек вам никто не предложит, поэтому свой выбор делаем, начиная с внимательного изучения внешнего вида (если возможно), цены, этикетки (сведений, на ней написанных) и места, где продукт продается.

Что важно:

Лучший шоколад в развес. По нему сразу видно, что он хороший: красивого ли цвета, кусочки разломаны не симметрично. Покупая такой шоколад в магазине при фабрике кондитерских изделий, вы получите нормальный продукт.

Цена не может быть маленькой. Самые дорогие шоколадки – с повышенным содержанием какао бобов и какао массы, а самые дешевые – с низким содержанием того и другого.

Информация о производителе и состав. Здесь должно быть все: от адреса и до контактных данных. А в перечне ингредиентов полная расшифровка – никаких «Е» быть не должно (или минимальное количество), да и пальмовые масла желательно не употреблять в пищу. Лецитин же считается нормой. 

Срок годности у шоколада тоже есть – тот, который хранится больше полугода или 10 месяцев, не подходит. Как и в случае с молочными продуктами – чем меньше срок, тем лучше.