В Японії для вживання смачного та корисного напою розробили цілу чайну церемонію. У нас чаювання — набагато простіший, але теж важливий ритуал. Зранку він дає змогу налаштуватися на новий день та зібратися з думками. Вдень можна посидіти з друзями чи колегами за чашкою чаю, щоб перепочити та обговорити цікаві теми. Ввечері теплий напій із заспокійливими травами дасть змогу відпочити від денних турбот та підготуватися до сну. До чаю в Україні прийнято куштувати різноманітні смаколики. Їх можна приготувати самостійно, але швидше та простіше замовити онлайн у кондитерській: https://bakerstreet.ua, де представлений великий вибір ідеальних компаньйонів для смачного та ароматного напою.
Критерії вибору десертів до чаю
Під час вибору варто орієнтуватися на свій смак, але іноді неможливо точно визначити побажання, особливо за широкого асортименту. Тоді варто скористатися нескладними правилами поєднання напоїв та солодощів.
Чаювання залишить приємний посмак, якщо всі страви матимуть збалансовані органолептичні властивості. Для чорного міцного напою підходить випічка з щільним тістом та солодкою соковитою начинкою. До зеленого і трав’яного чаю варто вибрати легші закуски, що не будуть перебивати тонкий смак та аромат напою. Наприклад, це може бути печиво, пряники, капкейки або натуральні цукерки без надлишку цукру.
Також важливий час чаювання. Зранку та вдень можна дозволити собі шматочок калорійного торту або здобної булочки, а ввечері краще віддати перевагу легким стравам. Восени та взимку десерти можуть бути ситнішими, ніж влітку. В цей час організм робить запаси енергії, тому частіше хочеться солоденького.
Під час купівлі готової випічки потрібно звертати увагу на її свіжість та зовнішній вигляд. Десерт має бути охайним, незавітреним, без пошкоджень. Добросовісні кондитери завжди дотримуються правил гігієни та зазначають терміни придатності страви. Також краще вибирати солодощі з натуральних інгредієнтів високої якості.
Які десерти підходять до чаю
Для вранішнього та денного чаювання можна вибрати:
- бісквітні торти та тістечка з вершковим або масляним кремом;
- еклери, шу та профітролі;
- солодкі пироги з фруктово-ягідним наповненням;
- чизкейки;
- тарталетки;
- брауні.
Для однієї людини можна замовити порційні шматочки, але якщо хочеться не лише гастрономічного, але й естетичного задоволення, то оптимальний варіант — бенто-торт. Цей кондитерський виріб виглядає як справжній торт, але маленький. Зручне пакування дозволяє покласти його в сумку. Правильний вибір випічки зробить чаювання особливо приємним та смачним.