Молоко є основою для багатьох смачних та корисних продуктів. Кожен з них має свої унікальні особливості, які важливо знати. Читайте далі, щоб дізнатися які бувають молочні продукти та в чому їх варто споживати щодня.

Популярні види

На світі існує сотні різновидів молочних продуктів: починаючи від різних видів молока і завершуючи молочними десертами та напоями. Варто коротко перечислити ті, що є найбільш популярними в Україні.

  • Вершки. Містять магній, фосфор, кальцій, натрій, калій та залізо. Лецитин, що входить до складу вершків, зміцнює судини та запобігає атеросклерозу.
  • Сметана. Сметана багата вітамінами А, В, С, D, E та групи Н. В ній також присутні мікроелементи, органічні кислоти, біотин, які допомагають заспокоїтися і зняти стрес.
  • Сир. Сир містить більше білка, ніж риба чи м'ясо, а також вітаміни A, B2, B12, D та мікроелементи, такі як фосфор, кальцій та цинк.
  • Творог. Містить збалансоване поєднання мінеральних речовин та велику кількість білка. Він також багатий на вітамін А та кальцій, зміцнюючи м'язи, кістки та зуби.
  • Кефір. Має у собі унікальний набір корисних бактерій, що допомагають нормалізувати роботу кишечника та обмін речовин, а також знищують шкідливі мікроорганізми.
  • Йогурт. Живий йогурт містить понад 10 млн. молочнокислих бактерій у грамі. Важливо обирати йогурт з терміном придатності до 7 днів.
  • Масло. Особливо популярний в Україні продукт. Має більше, ніж 150 різних жирних кислот, які допомагають засвоювати кальцій та є джерелом енергії.
  • Ряжанка. Є джерелом кальцію, засвоєння якого допомагає зміцнити кістки. Цей продукт добре засвоюється організмом.
  • Мацоні. Покращує роботу печінки, нирок, кровообіг та імунітет завдяки високій температурі під час заквашування.
  • Айран. На ринку України з'явився порівняно нещодавно. Цей продукт, отриманий з коров'ячого, козячого та овечого молока, містить легкозасвоювані амінокислоти та жирні кислоти. Айран корисний для дієт зі зниженням ваги.

Користь молочних продуктів для здоров'я

Молочні продукти відзначаються своєю великою користю для здоров'я людини. Вони не лише смачні, а й мають численні корисні властивості, які сприяють покращенню загального стану організму.

  • Джерело кальцію. Регулярне споживання молока, йогурту, сиру та інших подібних продуктів допомагає попередити втрату кісткової маси і ризик розвитку остеопорозу.
  • Білок та амінокислоти. Амінокислоти, що містяться в білках молочних продуктів, сприяють відновленню тканин.
  • Пробіотики. Кефір, йогурт та інші кисломолочні продукти містять корисні мікроорганізми, відомі як пробіотики.
  • Вітаміни та мінерали. Вони сприяють зміцненню імунітету, здоров'ю шкіри, зору та іншим важливим функціям організму.
  • Здоровий метаболізм. Молочні продукти можуть допомогти підтримати здоровий обмін речовин і регулювати вагу.

Великий асортимент завжди свіжої молочної продукції завжди доступний в мережі АТБ - www.atbmarket.com. Замовте та переконайтеся в цьому.