Сфера кондитерского бизнеса, будь то крупные производства или небольшие авторские мастерские, переживает период возрождения, постепенно наращивая объемы производства и предлагая клиентам все новые и новые сладости, поражающие вкусовые рецепторы яркими вкусами, а взгляд – необычными формами. Это связано прежде всего с тотальной загруженностью населения и нежеланием тратить драгоценное время на прозябание у плиты и духовки, ведь идеальный торт можно без проблем купить в магазине или же заказать в ближайшей кондитерской. Но мало создать сладкий шедевр, его необходимо бережно транспортировать к заказчику и не повредить нежные коржи, пропитанные кремом или сиропом. Опытные мастера уже давно используют особые подложки, обеспечивающие целостность конструкции, тем более что купить в Украине усиленные подложки под торт можно напрямую у производителей и сэкономить значительные суммы, нежели приобретать подложки поштучно в локальных магазинах вашего города.
Первоначально основной задачей усиленной подложки было предупредить деформацию торта и обеспечить его беспроблемную транспортировку к потребителю. Однако по мере использования продукции открылись новые области использования, например такие как:
- кейтеринг подразумевает выездное обслуживание мероприятий на высшем уровне и именно усиленные подложки помогают организовать угощение для гостей, не загромождая при этом пространство, создавая многоярусные конструкции с угощением;
- презентация готовых изделий как в витринах и на открытых стендах, так и на специально подготовленных платформах, если речь идет про массовые мероприятия;
- создание фальш-уровней в многоярусных тортах без утяжеления основного блюда.
Еще совсем недавно качественная подложка под торт была лишь в мечтах кондитеров и их клиентов, а пластиковые формы для транспортировки и примитивные бумажные подложки заметно портили внешний вид изделий, не говоря уже про вкусовые качества. Но со стартом производства современных усиленных подложек все вздохнули с облегчением, ведь такой простой круг или квадрат несет в себе уйму плюсов!
Основные преимущества усиленных подложек
· надежная структура листа, специально усиленная по особой технологии, выдерживает значительные нагрузки и механические воздействия без деформации;
· не впитывает жидкости и влагу, что предупреждает размокание и порчу десерта;
· устойчивость к жирам, активно применяемых в кондитерском деле и кулинарии;
· экологически чистое сырье позволяет не беспокоиться о безопасности продуктов питания, соприкасающихся с подложкой. Это обеспечивается за счет использования особого покрытия, допустимого к контакту с продуктами питания;
· отсутствие посторонних запахов, портящих аромат десерта.
Сайт упаковки для тортов kartpac.com.ua предлагает широкий ассортимент усиленных подложек, причем для заказа доступны как стандартные, так и индивидуальные размеры. Обратите внимание, возможна продажа как чистых подложек, так и принтованных на основе эскизов согласованных с заказчиком.