Одним из самых престижных вариантов бизнеса является создание собственного ресторана. Элитные заведения часто открывают знаменитости. Однако даже их рестораны иногда приносят больше хлопот, чем доходов и через время закрываются. Очень много подобных заведений сейчас становятся банкротами. И дело тут не в высокой конкуренции или в малом спросе на подобные услуги. Обычно проблема кроется на неправильной организации бизнеса. А потому, если вы решили открыть ресторан, лучше обратиться к профессионалам.
Компания «Ресторанный Консалтинг» ведет свою деятельность около 13 лет. За это время ее сотрудники сумели реализовать огромное число успешных проектов. Обратиться к специалистам агентства вы можете и в том случае, если планируете открыть кафе, фаст-фуд, закусочную или отель. Детальнее обо всех услугах читайте на Recon.com.ua.
Специалисты «Ресторанный консалтинг» могут помочь вам реализовать отдельные этапы либо же выполнить все работы по организации бизнеса «под ключ». Причем обратиться в компанию можно еще на стадии планирования. Специалисты помогут вам выбрать наиболее подходящее место для заведения, разработают на основе этого его концепцию. Включиться в работу сотрудники агентства могут и на более поздних этапах. Например, вы можете обратиться к ним непосредственно перед введением объекта в эксплуатацию.
Иногда услуги компании заказывают владельцы уже давно существующих заведений. Это может потребоваться, если ресторан стал убыточным для владельца. Необязательно сразу же закрывать такое заведение. Специалисты проведут анализ его деятельности, определят слабые стороны и помогут устранить проблемы. Часто ребрендинг заведений показывает превосходные результаты. Предприятие становится успешным и начинает приносить владельцам прибыль.
Поручить специалистам компании можно даже составление меню. Это тоже довольно непростая задача. Некоторые начинающие рестораторы совершают ошибку и пытаются ввести в своем заведении экзотическую кухню, чтобы занять определенную нишу. На самом деле, не так много людей готовы экспериментировать в гастрономическом плане. К тому же экзотические блюда гораздо сложнее готовить. Для них могут потребоваться особые продукты и поиск поставщиков сильно усложнится. Да и найти поваров, которые сумеют правильно готовить такую еду проблематично.
Специалисты «Ресторанный Консалтинг» также могут помочь вам с подбором персонала, его обучением. Если у вас уже набран штат – можете обратиться в компанию, чтобы ее сотрудники организовали тренинги и курсы повышения квалификации.
Успехов в бизнесе!