Важко уявити людину, яка не куштувала піцу. Проте, незважаючи на популярність страви, мало хто знайомий з її історією. Перші згадки датуються 997 роком нашої ери. Якщо вірити написаному, піца була святковою стравою для особливих випадків. Тут нам пощастило більше – ми можемо куштувати її кожного дня. Тим паче, що в наш час існує швидка доставка піци у Вінниці: https://lapiec-pizza.vn.ua/.
Як все починалося
Перші згадки про страву, схожу на піцу, зустрічались в історії задовго до нашої ери. Але існує цікава теорія: класична піца вперше була створена для римського полководця. Він став дуже відомим завдяки гучним бенкетам, на яких пригощали особливими стравами. Піца – одна з таких. Також одночасно в давній Греції з’явився її аналог – випічка з тонкого тіста з різними начинками. Тож хто знає, можливо відома італійська страва насправді грецька? Ми вже ніколи не дізнаємось, але можемо познайомитись з деякими основними кулінарними правилами. Для тих, хто не готовий витрачати час на випікання, смачно повечеряти улюбленою піцою допоможуть професійні кулінари: https://lapiec-pizza.vn.ua/.
Секрет неперевершеного смаку
Щоб страва вийшла вдалою, головне обрати правильний рецепт тіста. Зазвичай його готують на воді з додаванням рослинної олії. Також важливо підібрати якісне борошно з твердих сортів пшениці. Інше, на що слід звернути увагу, – товщина тіста. Якщо ви бажаєте приготувати саме класичну італійську піцу, воно має бути максимально тонким. Отож, якщо ви впорались з тістом, вважайте справу зроблено. Начинка може бути абсолютно будь-якою, на ваш смак. Додайте улюблені інгредієнти, притрусить сиром та не жалійте соусу – ось і готова ваша справжня італійська піца! Крім традиційних рецептів існує багато інших смачних варіацій. В залежності від країни, смак піци та популярна рецептура відрізняються.
Національні особливості рецептури
Класична грецька піца випікається з морепродуктами та оливковою олією. Улюблена піца американців – з великою кількістю начинки та пухким тістом, а також рясним поливанням соусом. Італійці, навпаки, обирають більш стримані варіанти з невеликою часткою начинки та соусу і тонким тістом, але завжди хрусткою скоринкою.
Недарма ми згадали американців – вони настільки люблять піцу, що в них існує не просто свято на честь цієї страви, а цілий національний місяць піци! Він відзначається в Америці та деяких регіонах Канади кожного року в жовтні. Протягом цього часу люди по всій країні відвідують різні ресторани піци, готують її вдома. Заклади громадського харчування пропонують різноманітні варіації, додають нові позиції в меню та навіть створюють нові рецепти… І так кожного року!
Не так важливо де з’явилась ця страва і як давно. Одне відомо точно – піца прийшла до нас з далеких часів, щоб завоювати серця українських гурманів та зайняти важливе місце в щоденному раціоні сучасних людей.