Спирт высшей очистки – один из классов ректификованного этилового спирта. Он относится к категории пищевых, а потому используется для приготовления алкогольных напитков. Есть и другие сферы применения этанола высшей очистки.
Характеристики любого товара закладываются еще на этапе производства. Потому в этой статье мы остановимся именно на технологии изготовления, что позволит подробно разобрать преимущества и недостатки этанола высшей очистки. Эта информация нужна при выборе спирта, ведь далеко не во всех случаях дешевизна (а именно она является главным преимуществом данного класса этанола) не пойдет в ущерб качеству.
Что входит в состав спирта высшей очистки?
В первую очередь следует осознать, что словосочетание «чистый этанол» говорит об исключительной чистота. Даже в медицинском спирте есть примеси, и это абсолютно нормально. Большинство людей смущает упоминание в химическом составе сивушных масел, свободных кислот и альдегидов, хотя понятны эти слова практически только одним химикам. Но для многих знакомо слово «метанол», которое также есть в характеристиках. Так вот от метанола в спирте высшей очистки невозможно избавится полностью. Но нанести вред человеку он в таких количествах не может.
Количество примесей связано с рецептурой. Для высшей очистки брагу делают из зерна разных сортов, крахмала и мелассы (продукт производства сахара). Такая комбинация делает этанол дешевым (около 50 гривен за литр). При этом дрожжам сложно перерабатывать разные вещества, что приводит к повышению концентрации сторонних соединений.
Но при выборе стоит учитывать не только химический состав. Также обратите внимание на наличие у продавца сертификатов. Информация о продукции на сайте должна быть развернутая и полная.
Разливают спирт высшей очистки главным образом в пластиковую тару. Это могут быть фляги или канистры. Волноваться об этом не стоит, так как ПЭТ-тара не реагирует с ректификатом. Она способна переносить и более агрессивные растворители, никак не влияя на их состояние.
Где купить спирт этиловый высшей очистки в Украине
Использовать этанол высшей очистки можно во многих сферах. Больше всего популярности способствует то, что из него делают домашний алкоголь. Тут стоит помнить о примесях в химическом составе, поскольку они могут влиять на вкус. Так, не рекомендуют делать из высшей очистки водку, поскольку именно этанол во многом определят ее вкус.
Лучше всего купить этиловый ректификат высшей очистки для крепления вина. В таких случаях добавляют небольшое количество спирта в вино, а потому можно не бояться кардинально изменить его вкус.
Не будет проблем и при приготовлении ароматного алкоголя. В первую очередь это спиртовые настойки и похожие на них ликеры. Здесь вкус будет зависеть от фруктов, ягод и других ингредиентов. Если вы купите спирт высшей очистки и специальный набор, то можно сделать домашние коньяк, виски, ром.
Если не хотите переплачивать за спирт, то обратитесь на сайт Spirts.Net. Это официальный интернет-магазин от киевского спиртзавода. На сайте можно купить как пищевой, так и технический этанол. Широкий выбор обеспечивает наличие разных классов спирта. Кроме высшей очистки в ассортименте есть Альфа (https://spirts.net/spirt-alfa/), Экстра, Люкс, Пшеничная слеза. Также особые сорта: спирт для настоек, солодовый этанол.
Доставка по Украине через Новую почту или Деливери. Для клиентов, которые покупают за один раз больше 5 литров спирта, есть скидки. Покупка возможна как в розницу, так и оптом. Оплата наложенным платежом (при получении) или банковским переводом.