Сезонная зелень всегда была полезной, поскольку обладает огромным набором витамин и минералов. В список самых полезной зелени можно внести шпинат, салат, укроп, петрушку, базилик, рукколу, ну и конечно же лук.
Свежий микрогрин с грядки - новый фуд-тренд гурманов
Сегодня появилась новая тенденция в здоровом питании - молодая зелень микрогрин. Ученные и диетологи доказали, что молодые побеги пищевой зелени имеют самый большой набор минералов, витамин и полезных для организма эфирных масел. Молодые побеги обладают уникальными свойствами и способствуют идеальному функционированию человеческого организма.
Молодая зелень часто используется в ресторанном меню, в программах современных диетологов. Шеф повара всего мира знают о целебных свойствах молодых растений, многие выращивают побеги самостоятельно. Микрозелень входит в состав первых блюд, салатов и даже выпечки.Также молодые ростки используются, как пищевое украшение изысканных ресторанных блюд.
Выращивание микрогрин - модно, полезно и здорово
Семена высеивают в специальную посуду с дренажом, добавляют органические удобрения и периодически увлажняют. Главное правило, не допустить перерастания листьев. Зелень микрогрин нужно употреблять в пищу через десять дней после всхода. Если побеги переросли этот срок, они уже не такие нежные, пикантные и полезные. Об этом знают все повара и рестораторы. Поэтому, целебную зелень для нового фуд-тренда многие рестораны выращивают сами. Главная задача - приобрести качественные семена. Все опытные повара знают где купить семена лука для выращивания модной и полезной зелени.
Одним из самых популярных ростков микрогрин считается лук. Он обладает рядом уникальных свойств, поскольку содержит бета-каротин, витамины группы В, кальций, фосфор, флавоноиды и фитонциды. Благодаря такому идеальному составу, он имеет целый ряд целебных свойств:
- Повышает иммунитет;
- Укрепляет мембраны клеток;
- Позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- Защищает от вирусов и бактерий.
Как заказать семена лука микрогрин?
Семена для выращивания лука микрогрин можно купить в специализированных магазинах или заказать через интернет. В каталоге можно найти не только семена разной зелени, но и черноземный грунт, специальные удобрения и даже тару для посадки. Все покупки можно оформить через интернет, с доставкой на дом, и семена микрозелени привезут прямо по адресу. Молодая зелень не привередлива, ее можно выращивать даже в домашних условиях. Основной набор витаминного коктейля будет обеспечен. Быть здоровым - полезно, актуально и важно.