Обязательный атрибут праздника

Любой праздник предполагает угощение для гостей. Если основное меню призвано просто накормить гостей, то такое угощение как торт закрепляет всеобщее настроение. Иногда он является заключительным аккордом самого праздника и в этот момент хочется еще раз удивить всех гостей и подарить им положительные эмоции.

Создать эффект удивления можно не только с помощью вкуса десерта, но и с помощью его вида. Именно эти два ощущения может вызвать необычный торт, обладающий великолепным вкусом и впечатляющим внешним видом. Раздобыть такое лакомство для праздника совсем не сложно, если обратить внимание на богатую линейку выбора авторских тортов.

Авторские торты не купишь в обычном магазине или супермаркете. Их выполняют индивидуально под заказ. Причем над ним работает один или несколько кондитеров. Весь процесс изготовления и украшения производится вручную, поэтому каждая деталь прорабатывается с особой тщательностью.

Стоимость такого торта не маленькая, поскольку это уникальный и оригинальный десерт. Но он создается на таком высоком уровне качества, что оправдывает высокую цену.

Технологические возможности кондитеров

Умения и способности современных кондитеров позволяют создавать настоящие съедобные сладкие шедевры. Трудно представить при виде авторского торта, что такое великолепие можно было вообще приготовить из обычных продуктов. Кажется, что рассматриваешь какое-то произведение искусства.

Чтобы окончательно не запутаться в выборе всевозможных тортов, следует обратить внимание на то, что могут изготовить кондитеры.

В первую очередь - это форма. Все привыкли к ее классическому круглому или квадратному виду. Но можно сделать многоярусный торт или в виде объемной фигуры. Это может быть цифра, указывающая на количество лет, автомобиль, животное, какой-нибудь предмет или герой сказки.

Второе, что следует выбрать, это декор. Торт может быть украшен фруктами и ягодами, съедобными цветами из мастики, кремовыми узорами, съедобной картинкой. Также его поверхность можно полностью закрыть мастикой или сделать глянцевое и велюровое покрытие.

Немаловажным элементом выступает и общий стиль. Он может быть мужской, романтичный, новогодний, детский, юмористический, корпоративный.

Вкус

Когда видишь авторский торт, то ожидаешь, что и внутри он будет великолепен. Над вкусовыми качествами кондитеры и технологи также работают.

Чтобы красивый торт запомнился гостям еще и своим незабываемым вкусом, используются натуральные и качественные ингредиенты. Кондитеры также заботятся и о безопасности тех, кто будет пробовать десерт, поэтому не используют в работе синтетические добавки и предъявляют высокие требования к используемым ингредиентам. Все продукты должны быть свежими, натуральными и получены от надежных производителей.

Каждый мастер-кондитер заботится о своей репутации. Если торт понравится и по виду, и по вкусу всем гостям, то в будущем можно ожидать новых заказов и от них. Обращаясь с индивидуальным заказом на торт в одну из кондитерских, можно быть уверенным во вкусовых и эстетических качествах сладкого угощения.