Чем заняться летом? Конечно, закрутками - именно сейчас можно приготовить много деликатесов на зиму. Консервированные продукты отличаются не только отличным вкусом, но и полезностью - в них сохраняется максимальное количество микроэлементов.
Не представляете, как консервировать продукты? Помогают с этим автоклавы - специальное оборудование, которое отличается герметичностью. Оно обеспечивает термическую обработку консервов. Готовить можно разнообразные закрутки:
- варенья;
- паштеты;
- мясо и птицу;
- рыбные деликатесы;
- маринованные грибы;
- овощные консервы;
- томатные соусы.
Сделать заготовки удается с соблюдением технологий консервирования.
Автоклав экономит время, с ним не придется долго варить продукты или тщательно стерилизовать емкости. При помощи устройства обработка проводится при температуре около 120 градусов. Оборудование гарантирует полное отсутствие болезнетворных бактерий.
Как работать с автоклавом?
Первым делом надо подготовить банки и заполнить их продуктами. Дальнейший порядок действий зависит от вида оборудования.
Автоклавы делят на две категории. К первой относятся устройства с предварительной накачкой давления Закрытые банки надо аккуратно поставить на решетку. Загружаются емкости слоями. Далее банки надо залить холодной водой на 2-3 сантиметра. В автоклав закачивается воздух (до показателя в 1 атмосферу) и начинается его прогрев до 100-120 градусов. Аппарат оставляется прибоизительно на час. Затем автоклаву дают остыть при комнатной температуре.
Приобрели модель без предварительной накачки давления? Здесь посуду с продуктами ставят на специальные кассеты, которые потом загружаются автоклав. Банки точно также заливаются водой.
Температурра обрабьтки и время консервации такие же.Как видите, процесс приготовления любимых консервов максимально простой.
Где заказать автоклав?
Не теряйте время на поиски устройства по городу. Вполне возможно, что в вашем населенном пункте даже нет профильных магазинов, которые занимаются реализацией подобного оборудования. Отправляйтесь сразу в Интернет - тут легко найти поставщика любых устройств. Так, автоклавы в большим количестве представлены на портале autoclav.com.ua. Компания "Укрпромтех" порадует не только разнообразием ассортимента. Здесь удобные каталоги с подробными описаниями товаров, что упрощает поиск. Можно обратиться за помощью к менеджерам магазина - они предоставят консультацию.