Не так давно, грамм зеленого чая имел стоимость драгоценного металла. И объяснялось это секретной рецептурой, которой владели исключительно в Китае. Проявляя верность своим традициям, китайцы не разглашали технологию производства даже под угрозой смерти. Таким образом, сохранить в тайне рецептуру выращивания и сушки, им удалось до середины 20 века. Из продукта, доступного только богатым и привилегированным особам, зеленый чай быстро превратился в напиток, который ежедневно употребляют в каждом уголке мира. Секрет его резко возросшей популярности кроется в богатом витаминном составе, а также наличии тонизирующих компонентов.
Калий, йод, железо, аскорбиновая кислота и кофеин - все это в гармоничных пропорциях содержит зеленый чай. Его вкус отличается тонким, едва уловимым ароматом зеленых плантаций. Употребляя его холодным или горячим, с сахаром или молоком, потребитель получает порцию заряда бодрости, стимуляции иммунной системы, стабилизации давления и даже повышения либидо. Не даром этот напиток во все времена считался настолько ценным - его свойства и сегодня куда эффективнее, чем у многих фармацевтических препаратов.
Многие не знают, что черный и зеленый чай - это одно и то же растение. Разница в цвете, запахе и вкусовых характеристиках достигается за счет ферментного окисления. В случае с зеленым чаем, его останавливают сразу после снятия листа. Его срывают на определенной стадии роста, обдают паром при критически высоких температурах, а затем сушат в камерах при 75-80 градусах. Таким образом, лист остается зеленым, сохраняет в себе все полезные витамины и тонизирующие составляющие.
Зеленый чай имеет разную форму выпуска, где главным критерием является отсутствие почек, корней, стеблей и веток куста. Чистый продукт представляет собой исключительно сушеный лист, который при заваривании наделяет напиток нежно-зеленым или желтым оттенком. Сотни сортов этого полезного и благородного продукта, собраны прилавком интернет-магазина "teahouse". Здесь вас ждет элитный фабрикат, который имеет вполне доступные цены.