Запеканки, сочное мясо, запеченная рыба или вкусно пахнущие пирожные. Не обойтись, нам без духового шкафа, в котором можно с успехом приготовить такие вкусности, а тем более без соответствующей посуды для запекания. Но как выбрать подходящие? Вот советы, которые стоит учитывать во время покупки.
Важна эстетика
Сегодня очень большое внимание уделяется внешнему виду не только кухни, но и кухонным аксессуарам. То, в какой посуде мы готовим и потребляем пищу, оказывает немалое влияние на наш аппетит и удовольствие от еды. Поэтому стоит выбирать не только практичные и надежные аксессуары, но и хорошо представляющие себя на столе. Модные формы, фигуры, цвета, безусловно, помогут создать соответствующую атмосферу на кухне. Большой ассортимент посуды Вы можете просмотреть, перейдя по ссылке http://iposuda.com.ua/, где представлены изделия высокого качества исполнения.
Немного функциональности
В погоне за тенденциями и красивым внешним видом кухонной посуды не стоит забывать об их основных функциях и предназначении. Так как в большинстве случаев такая посуда предназначена для запекания и приготовления блюд в духовке, необходимо позаботиться о том, чтобы купить не только кастрюли устойчивые к высоким температурам, но и практичные. Хорошо, если такая посуда будет лишена ненужных закоулков, украшений, в которых будет только накапливать жир или остатки блюда – после нескольких минут, проведенных в раскаленной духовке, их будет очень трудно удалить. Стоит найти также модели со специально сделанными ручками, благодаря которым будет легко вставлять и вынимать посуду из нагретой духовки.
Размеры и формы имеют значение
То, какую форму будет иметь сосуд жаропрочный, в значительной степени зависит от частоты и типа блюд, которые планируете в нем готовить. Если периодически мы будем выпекать небольшие запеканки, вполне достаточно нам небольшой и не слишком высокой формы. Если же мы любители запеченных блюд, запеченного мяса или пирогов, надо остановиться на посуде больших размеров, а лучше на комплекте, который состоит из нескольких штук, разного размера и емкости. Это позволит свободно подбирать размер посуды для конкретного блюда и даже осуществлять приготовление нескольких различных блюд одновременно.
Важен также материал
Сырье, из которого изготовлена емкость для запекания имеет немаловажное значение. Прежде всего, должно быть оно термостойким, благодаря этому мы можем запекать блюда при высоких температурах, не беспокоясь о разрушении формы. Чаще всего выбираются стеклянные или керамические емкости, так как эти два материала не только выдерживают высокие температуры, но и не влияют на вкус приготавливаемого в них блюда.