Ни для кого не секрет, что блюдо, которое еще несколько лет назад считалось прерогативой привокзальной кухни низкого качества, сегодня бьёт все рекорды популярности. Речь идет о шаурме. Сегодня ее едят буквально все, начиная от студентов, быстренько перекусывающий во время перемены, заканчивая офисными работниками и даже очень обеспеченными людьми. Более того, сегодня шаурма – это выбор вечно занятой молодёжи, и даже бабушки не гнушаются покупать ее своим внукам. Именно поэтому, купить оборудование для шаурмы и организовать точку приготовления и продажи данного блюда становится особенно актуальной идеей в современных условиях.
Особенности устройств
На сегодняшний день производители предлагают массу вариантов аппаратов для приготовления шаурмы. Купить технику в Киеве или с доставкой по всей территории Украины можно в интернет-магазине Техснаб, где качество изделий органично сочетается с доступностью их стоимости и квалифицированной помощью консультантов.
Аппарат для приготовления шаурмы – это техника, на которую возлагаются задачи равномерной прожарки мяса. Примечательно, что традиционно для восточного блюда – шаурмы использовалась баранина. Однако, в наших условиях более серьезное распространение получила шаурма из курицы. Кроме этого, вы можете предложить клиентам более изысканный вариант блюда с телятиной или свининой, или же низкокалорийный и питательный вариант блюда с индюшкой или крольчатиной. Главное – выбрать качественный продукт и обеспечить ему не менее качественную обработку.
Для удачной тепловой обработки мяса в аппарат для приготовления шаурмы включены следующие конструктивные элементы:
- металлический корпус, обеспечивающий соблюдение гигиенических условий при приготовлении блюд;
- нагревательные элементы электрического или газового типа, что и отвечают за равномерность прожарки мяса;
- металлический вертел, на который надеваются мясные кусочки;
- поддон для сбора стекающего жира.
Столь простая и в то же время очень эффективная и действенная конструкция для приготовления мяса позволяет на выходе получить идеально обжаренный продукт, лишенный большого количества жира. Таким образом, шаурма превращается из вредного в традиционном понимании продукта в безопасное и даже полезное блюдо.
Начало бизнеса
Решаясь на стартап по производству шаурмы, помимо покупки высококачественного оборудования, следует уделить внимание следующему:
- дислокации точки продаж;
- приобретению качественных продуктов;
- обеспечению санитарии;
- найму ответственного персонала.
Правильное сочетание данных критериев гарантирует успех бизнеса, ведь шаурма не только не теряет, а и повышает свою популярность среди различных слоев населения.