Здоровый образ жизни сегодня в моде. Многие стараются чаще бывать в тренажерных залах, употреблять только «правильную» пищу, отказываются от алкоголя и прочих вредных привычек, переходят на полезные напитки. А потому открытие соответствующих подобным потребностям заведений сегодня как никогда актуально. И если разнообразные фитнес-центры сегодня можно найти практически на каждом углу, то заведения, в которых был бы сделан упор на правильное питание, пока не так сильно распространены. А значит, эту нишу вполне можно занимать, не опасаясь чрезвычайно высокой конкуренции.
Хорошим решением будет открыть бизнес свежевыжатые соки. Это невероятно полезные напитки с большим количеством витаминов и других важных для организма элементов. Те, кто следит за своим здоровьем и стремится поддерживать себя в привлекательной форме, обязательно оценит заведение, которое будет предлагать подобную продукцию. При грамотной организации такой бизнес станет довольно прибыльным.
Помещение для вашего фреш-бара необязательно должно быть большим. Для этих целей вполне хватит шести квадратных метров. Главное, чтобы помещение располагалось в месте большого скопления людей. Лучше всего – в центре. Расположить заведение можно в торговом или бизнес центре, недалеко от тренажерного зала, салона красоты или фитнес-секции. От того, какие именно объекты будут находиться поблизости от бара, будет зависеть его ассортимент. Так, к примеру, рядом с офисами стоит предлагать не только фреши, но и различные полезные закуски. На них будет большой спрос во время обеденного перерыва.
Также, во фреш-баре можно предлагать натуральные йогурты, смузи из овощей или фруктов, минеральную воду, коктейли. Стоит разработать несколько оригинальных вариантов напитков, которые будут подаваться только в вашем заведении. Это особенно нужно тем, кто открывает бар недалеко от кафе, в больших торговых центрах.
Важным этапом будет оснащение помещения. Так, вам потребуется закупить для вашего бара мебель. Понадобятся барные стойки и стулья, вешалки. Что же касается техники, обязательно приобретите хорошие холодильники, соковыжималки и блендеры для приготовления смузи. Также во фреш-баре будет нужен мелкий инвентарь, посуда, расходные материалы – ножи для чистки овощей и фруктов, стаканы, ложки и тарелки, декор и трубочки.
Более экономным вариантом бизнеса на свежевыжатых соках является покупка и установка вендинговых автоматов. К примеру, вы можете приобрести подобный агрегат на zumex.kz. Соки – сравнительно новая и пока еще свободная ниша вендингового бизнеса в нашей стране. А потому вы можете стать одним из первых, кто будет зарабатывать таким образом деньги. Заниматься вендингом может практически каждый. Он считается наиболее доступным вариантом бизнеса, так как не требует особых навыков и вложений.